فوائد أكل البيض يومياً

نون - يحتوي البيض على مغذيات عديدة، من فيتامينات ومعادن. كما يحتوي على البروتين من النوع عالي الجودة، وبكميات مهمة.
وتبين من خلال نتائج أبحاث علمية مختلفة مدى أهمية البيض للجسم وصحته، وأن تناوله بوتيرة يومية يمكن أن يمنح الجسم فوائد عديدة.
تحتوي البيضة الواحدة (50 ملغ) على نحو 77 سعرة حرارية، و6.3 غرامات بروتين، كولسترول 212 ملغراماً، 0.6 غرامات من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى الفيتامين أ A، ومجموعة الفيتامين بي B، والفوسفور والسيلينيوم وغيرها من المعادن.

فوائد تناول البيض :

تحسين صحة العيون
صفار البيض خصوصاً الذي يحتوي على اللوتين Lutein، هو مهم وأساسي للحفاظ على صحة وسلامة البصر، لا سيما مع التقدم في السن.

تأمين الشعور بالشبع
تناول البيض يزوّدك بالشعور بالشبع لفترة زمنية أطول. من هنا يعتبر البيض الخيار المثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. خصوصاً وأن البيض يحتوي على البروتينات، وتناوله بوتيرة يومية يساهم في التقليل من استهلاك الوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية خلال النهار، من خلال تقليل الجوع.

محاربة فقر الدم
دراسة علمية ذكرت أن البيض يمكن أن يساعد على الوقاية من فقر الدم، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك أو فيتامين بي 9 B9 الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء.

تقوية العضلات والعظام
برهنت الأبحاث والتجارب العملية أهمية تناول البيض يومياً للعظام والعضلات على حد سواء.
البيضة الواحدة تزوّد الجسم بنحو 6 جرامات من البروتين، أي من الأحماض الأمينية الأساسية التي يمكن للجسم الاستفادة منها كاملة.

محاربة الشيخوخة
إن تناول البيض له فائدة قد تصدم الجميع، وهي محاربة شيخوخة الجلد والعمل على إبطائها، وذلك بفضل الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها هذا العنصر الغذائي المهم.

البيض فقير بالسعرات الحرارية
يعتبر البيض من العناصر الغذائية التي يُنصح بها في معظم الحميات وأنواع الرجيم، كونه لا يحتوي سوى على عدد قليل من السعرات الحرارية، إذا ما تم تناوله مسلوقاً دون إضافات من الدهون والصلصات وسواها المحمّلة بالدهون والسكريات والملح.

البيض غني بالبروتين
كما ذكرنا آنفاً بالفيتامينات والمعادن، ومحتواه قليل جداً بالكربوهيدرات. وقد كشفت الدراسات أن اتباع نظام غذائي يحتوي على البيض يساهم في تحقيق الشبع، وخسارة الوزن ضمن حمية مدروسة وصحية، ويعمل على ضبط الوزن على نحو أفضل.

مصدر جيد لفيتامين دي
الأشخاص الذين يعانون من مستويات منخفضة من الفيتامين دي D في الجسم، سوف يعانون من أمراض بسبب مشاكل في مناعة الجسم، ولن يتمكنوا من خفض أوزانهم بسهولة. لذلك ننصحهم بتناول البيض الغني بالفيتامين دي D يومياً لتعزيز الجهاز المناعي وتحسين مستويات الهرمونات الأساسية في الجسم وخصوصاً هرموني الدوبامين والسيروتونين.

تعزيز وظائف الدماغ
إن تناول البيض يومياً يعمل على تحسين القدرات المعرفية، وأداء الدماغ. فبفضل غناه بالفيتامينات بي B يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة من خلال عملية التمثيل الغذائي السليمة، وإنشاء خلايا دم جديدة، وخلايا الدماغ، وأنسجة الجسم الأخرى.