سحب تونة معلبة من الأسواق تسبب الشلل

نون - أمرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بسحب تونة معلبة من الأسواق، لاشتباه في تلوثها ببكتيريا تُسبب الشلل.

ووفق صحيفة "ديلي ميل" فقد شمل سحب علب التونة المعلبة من الأسواق، 4 شركات، متهمة بالتهاون في إغلاق غطاء العلبة، بإحكام أثناء التصنيع، ما قد يسمح بتسرب بكتيريا ضارة إلى التونة، هيبكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم، التي تسبب شكلًا نادراً ومميتاً من التسمم الغذائي، وهي التي تعرف أيضاً بإنتاج سموم قاتلة في بيئات منخفضة الأكسجين، ما يؤدي إلى صعوبة في التنفس وشلل الجهاز التنفسي والعضلات، وقد نكون قاتلة في بعض الحالات.
وتشمل أعراض التعرض للبكتيريا، الغثيان والتقيؤ والدوار، ويمكن أن يؤدي التسمم في الحالات الشديدة إلى فشل تنفسي أو انسداد في مجرى الهواء.
وبدأت السحب في فبراير(شباط) الماضي.