بيضة صينية مرعبة تجتاح مواقع التواصل

نون - شهدت الأيام الأخيرة تصدر بيضة صينية ذات شكل غريب ومثير مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أثارت فضول الناس حول العالم بسبب مظهرها غير العادي وقصتها التاريخية الفريدة.

تُعرف هذه البيضة باسم "البيضة المئوية" أو "بيضة القرن" (Pi dan)، وعلى الرغم من لونها الداكن الذي قد يوحي للبعض بأنها بيضة فاسدة، إلا أنها تُعدّ من أشهر الأطعمة التقليدية في الصين التي تعود جذورها إلى قرون طويلة مضت، وتتمتع بإقبال واسع ضمن المطبخ الصيني التقليدي.

تتميز طريقة إعداد هذه البيضة بأنها غير مألوفة؛ حيث تُدفن داخل خليط مكون من الطين والرماد والجير والملح، ويُترك هذا الخليط لعدة أسابيع أو أشهر. نتيجة لهذه العملية، تتغير ألوان البيضة لتصبح سوداء أو خضراء داكنة، كما يكتسب صفارها ملمسًا كريمياً ونكهة قوية ومميزة.

في عام 2011، وصفت وسائل الإعلام الغربية هذه البيضة بأنها "أكثر الأطعمة اشمئزازاً في العالم"، وهو ما لم يُستقبل بشكل جيد داخل الصين، حيث تُعتبر البيضة المئوية جزءًا من التراث الغذائي المحلي الذي يحمل أهمية ثقافية كبيرة.

وبالرغم من هذا التصنيف السلبي، أثار الفضول لدى بعض السياح لتجربة البيضة بأنفسهم. وبرغم رائحتها التي قد تكون قوية للوهلة الأولى، يكتشف كثيرون أن نكهتها تنطبع في ذاكرتهم.

في الوقت الراهن، أصبحت البيضة المئوية تمتد شعبيتها خارج حدود الصين. فهي الآن تُباع في المتاجر الكبرى في الولايات المتحدة وتجذب المزيد من عشاقها، لتصبح بذلك مثالًا على قدرة التقاليد الغذائية القديمة على تخطي الحدود الثقافية.