الشاورما قد تكون مجرد جلد الدجاج والكباب يضيفوا له القوانص

نون دمشق - قامت عناصر من دائرة الرقابة الصحية التابعة لمجلس مدينة حمص بمصادرة كمية من مكونات الفروج ( 90 % جلد دجاج + 10 % لحم دجاج ) معدة لتكون ( شاورما ) .وفي التفاصيل وحسب الدكتور موفق المهدي رئيس دائرة الرقابة الصحية الذي أشرف على المصادرة فإن المصادرات هي عبارة عن سيخ شاروما معد للشي والبيع للمسافرين على الطريق الدولية حمص – دمشق من قبل استراحة ( قصر الملك السياحية ) , ومكونات هذه الشاورما هي (90 % جلد دجاج + 10 % لحم دجاج ) , كما تمت مصادرة جلود فروج منقوعة بالتوابل لتكون سيخ شاورما آخر , وقد يلغ وزن الكمية المصادرة قرابة الخمسين كيلو) وقد برر مالك الاستراحة وجود هذه الشاورما بهذه الطريقة بقوله للمراقبين الصحيين سائقو البولمانات والباصات يطلبون منا مبلغ 300 ليرة عن كل توقف أو وجبة طعام وبهذه الطريقة يمكن لنا توفير هذا المبلغ كما نقل الدكتور موفق .كما تم مصادرة كمية من اللحوم المعدة لتكون كباب مشوي وهي عبارة عن جلود دجاج مضافاً إليها القوانص لتعطيها اللون الأحمر حسب المهدي .من جهته علًق الدكتور محمد علي غالي مدير الدائرة الصحية في مجلس المدينة على الموضوع بقوله لسيريانيوز إن حدود عمل الدائرة الصحية للدائرة هو الحدود الإدارية لمجلس المدينة وهذا يعيق كثيراً من عملنا وفي حالات نادرة نتجاوز هذه الحدود ونخرج خارج نطاق عملنا الجغرافي , و جميع الاستراحات على الطرقات الدولية هي خارج عملنا وفي الغالب هذه الاستراحات تحظى بغطاء من مديرية السياحة كون بعضها مصنًف سياحياً .وعن الإجراءات المتخذة بحق مثل هذه المخالفات تابع غالي بالقول نحن نتخذ قراراً بإغلاق المنشأة المخالفة ونخاطب المحافظة لتحديد مدة الإغلاق وإمكانية الإحالة للقضاء .وفي موضوع ذي سياق متصل فقد علم أن عناصر من الدائرة الصحية قد قامت بمصادرة كمية من التمور الفاسدة ( نتيجة سوء التخزين ) من أسواق حمص بلغ وزنها / 500 كغ / كما تم مصادرة ما يقارب / 100 كغ / من اللحم المذبوح خارج المسلخ من عدد من محلات القصابة في أسواق المدينة .