حفنة من المكسرات يومياً تقيك الأمراض

نون - توصلت دراسة دولية أجراها باحثون أميركيون وآخرون من الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، وجامعة إمبريال كوليدج اللندنية، ونشرت تفاصيلها في دورية BMC إلى أنَّ تناول حفنة من المكسرات يوميًّا تحدُّ من خطر الإصابة بأمراض #السرطان والقلب.<br><br>وللتوصل إلى هذه النتيجة، حلل الباحثون بيانات أكثر من 800 ألف مشارك لكشف تأثير تناول جميع أنواع المكسرات خصوصاً البندق والجوز والفول السوداني على الصحة. وتبيَّن أن تناول حفنة من المكسرات يومياً أو ما يعادل الـ 20 غراماً منها مفيد للصحة، إذ يقلل الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30%، والسرطان بنسبة 15%، والسكري بنسبة 40% وخطر الموت المبكر بنسبة 22%.<br><br>ولفت الباحثون إلى أنَّ المكسرات غنية بالألياف والماغنسيوم والدهون غير المشبعة، وهي مواد غذائية تقلل من مستويات #الكولسترول. وشددوا على أهمية تناول الجوز إذ يعتبر غنياً بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.