فوائد الشاي والقهوة على الصحة

نون - بينت دراسة أميركية أجراها باحثون في جامعة ستانفورد، ونشرت تفاصيلها في دورية Nature Medicine العلمية أنَّ احتساء القهوة والشاي يقلل نسبة الوفيات الناجمة عن الالتهابات المزمنة، وذلك من خلال تقليل المواد الكيميائية في الدم التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الإصابات بأمراض القلب والأوعية الدموية.<br><br>ولفت الباحثون إلى أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة والشاي تمنع تراكم مواد كيميائية معينة في الدم مما يمنع حدوث الالتهابات المزمنة في الأوعية الدموية، مشيرين إلى أنَّ التهاب الأوعية الدموية يلعب دوراً رئيسياً في الإصابة بأزمات قلبية، إضافة إلى أمراض الشيخوخة.<br><br>