مطعم نباتي يقدم وجبات سمك مصنوعة من الموز والبطاطا

نون - تحول مطعم مختص بتقديم الوجبات الحيوانية في شرقي لندن إلى مطعم نباتي يقدم وجبات من الأسماك والقريدس المصنوعة من الموز والبطاطا.<br>قام مطعم ساتون وأبناؤه بتعديل قائمة الطعام الأسبوع الماضي، ليتحول إلى مطعم نباتي بالكامل بعدما تخلص من الأطعمة الحيوانية، مثل اللحوم المشوية والسمك والنقانق.<br><br>وقال مالك المطعم السيد داني ساتون، إن الوجبات التي يقدمها المطعم الآن كلها نباتية ابتداء من روبيان البطاطا وانتهاء بوجبات مصنوعة من زهور وأوراق نبات الموز.<br>ويبلغ سعر وجبة نبات الموز التي تشبه بمكوناتها السمك المقلي، والتي يتم مزجها بصلصة خاصة لإعطائها نكهة مميزة، 7.5 جنيه إسترليني أي ما يعادل قرابة 10 دولارات.<br><br>ويتم إضفاء طعم السمك على الوجبة عن طريق تحميص النبات بالكمون، ومسحوق الثوم، ثم قلي الزهرة في خليط خالٍ من البيض.<br>وتقول مديرة المطعم أدريانا بونيسو معلقة على التجربة: إن ما نقوم به هو تحول جذري في سياسة مطعمنا، ونهدف بذلك لتقديم وجبات صحية بسعرات حرارية أقل لزبائننا .<br>وأضافت: جربنا 100 وصفة قبل أن نعتمد الوجبات بشكل نهائي في قائمة الطعام لدينا. نقوم بإعداد وجبات تماثل في طعمها وشكلها وجبات الأسماك واللحوم تماماً .<br>يذكر بأن المطعم الذي يفتح أبوابه من الثانية عشرة ظهراً وحتى العاشرة مساء، بات يعج بالزبائن منذ إدراج قائمة الطعام النباتية فيه، وفق ما نقلت صحيفة ميرور أونلاين البريطانية.