العلماء يحددون العلاقة بين الوجبات السريعة والأمراض العقلية

نون- توصلت مجموعة من العلماء الأمريكيين إلى علاقة بين الوجبات السريعة والأمراض العقلية، ونشرت نتائج البحث في المجلة الدولية لعلوم التغذية والأغذية.<br><br>قامت مجموعة من العلماء من جامعة لوما ليند الأمريكية بدراسة العلاقة بين الوجبات السريعة وتأثيرها الصحي على الإنسان وقواه العقلية.<br><br>ووجد العلماء بأن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الوجبات السريعة معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بأمراض عقلية، بحسب ما نشر موقع tandfonline .<br><br>العلماء توصلوا لنتائج بحثهم بعد تحليل بيانات لأكثر من 240 ألف شخص تم دراسة بياناتهم الطبية منذ العام 2005 ولغاية 2015 في ولاية كاليفورنيا الأمريكية.<br><br>وتوصل العلماء إلى إصابة ما يقارب 17 في المئة من المشاركين في الدراسة بأمراض عقلية، منهم 13 في المئة يعانون من اضطرابات معتدلة و4 في المئة لديهم مشاكل عقلية شديدة.<br><br>ووجد العلماء بأن وجود السكر في أغلب الأطعمة ساهم بالإصابة باضطراب ثنائي القطب، كما أن تناول الأطعمة التي يعاد تسخينها وتحتوي على كميات كبيرة من الحبوب المصنعة ترفع نسبة الاكتئاب.<br><br>من جهته قال البروفيسور، جيم بانتا، المتخصص في مجال الطب السلوكي، فإن نتائج هذه الدراسة تتوافق مع العديد من الدراسات المشابهة لها في الكثير من البلدان،<br><br>مضيفا بأنه آن الأوان لوضع دراسة حول تأثير هذه الأطعمة على الحالة النفسية والسلوكية للإنسان. (سبوتنيك)