هذ حقيقة عبارة خال من السكر

نون - قال مركز حماية المستهلك بولاية شمال الراين وستفاليا الألمانية إن عبارة قليل السكر المدونة على عبوات الأطعمة والمشروبات تعني احتواء المنتج على 5 غرامات من السكر لكل 100 غرام، بينما تعني عبارة خالي من السكر احتواء المنتج على 5ر0 غرام من السكر لكل 100 غرام.<br>وأضاف المركز أن عبارة بدون إضافة السكر لا تعني خلو المنتج من السكر، حيث إنه قد يحتوي على السكر في صورة فركتوز سكر الفاكهة ، مشيراً إلى أن السكر يختبيء أيضاً وراء مسميات أخرى مثل لاكتوز أو دكستروز أو مالتوز أو رافينوز.<br>ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية، فإن الاستهلاك اليومي من السكر ينبغي ألا يزيد عن أكثر من 10% من إجمالي استهلاك الطاقة، أي 50 غراماً من السكر بالنسبة لـ 2000 سعر حراري في اليوم، ما يعادل 10 إلى 12 ملعقة صغيرة.<br>