فوائد البرتقال وأهم مكوناته الغذائية

نون-البرتقال من الفواكه المحببة عند الجميع، ويعتبر منخفض في السعرات الحرارية، ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول، ويعتبر مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية<br><br>ويحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحفز العصارة الهاضمة في الجهاز الهضمي، وتسهل عمل الأمعاء وعمليات الهضم عموماً، مما يساعد على الوقاية من الإمساك ومعالجته<br><br>ومن أنواع البرتقال: البرتقال الحلو،البرتقال أبو سُرَّة (أبو صرة)، البرتقال أبو دمُّه،البرتقال اليوسفي، البرتقال الحمضي أو النارنج، البرتقال الياباني.<br><br>مكونات البرتقال:<br>- تحتوي برتقالة واحدة متوسطة الحجم على أكثر من 60 نوعاً من الفلافونيدات و 170 نوعاً من المغذيات النباتية المختلفة، ووفقا للدراسات فإن معظم هذه المواد المفيدة تتواجد في القشرة البيضاء المحيطة بالبرتقالة.<br><br>- طالما شاعت فوائد البرتقال بكونه مصدراً غنيا بفيتامين سي، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد الجسم على:<br><br>مواجهة العديد من الامراض والوقاية منها وخاصة أمراض فصل الشتاء من انفلونزا وزكام.<br>الوقاية من مرض الاسقربوط، حيث يدخل في تركيب وحماية خلايا الجسم والجلد.<br>يحتوي البرتقال على مستويات عالية من فيتامين أ ومضادات أكسدة أخرى كالفلافونويد مثل ألفا وبيتا الكاروتينات واللوتين وغيرها. <br><br>البرتقال يحتوي على ثمانية وعشرين عنصراً غذائياً مهماً منهم:<br>الكولسترول: 0%<br>الحديد: 6%<br>نترات المنغنير: 36%<br>اليود: 9%<br>الكالسيوم: 4%<br>حمض الستريك: 17%<br>أملاح معدنية: 32%<br>السكر: 9%<br>فيتامين سي: 69% من الحاجة اليومية للجسم في كل 100 جرام.<br>الماء: 87%<br>السعرات الحرارية: يحتوي كل 100جرام من البرتقال على 43 سعرة حرارية.<br>الدهون: 0.22%<br>الدهون المشبعة: 0%<br>الكربوهيدرات: 21.62%<br>الألياف: 4.4%<br>البروتينات: 1.73%<br>مجموعة فيتامينات هامة كالفيتامين A-B1-B2 ومادة النيوفلافونيد والبكتين، الفوسفور، والبوتاسيوم.<br><br>فوائد البرتقال:<br>- يقوي البرتقال العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).<br>- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان.<br>- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.<br>- يساعد البرتقال على طرد الغازات الضارة بالجسم.<br>- ينظم من عمل العضلات، ويزيد من معدلات الكالسيوم بالجسم.<br>- مفٌيد لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية.<br>- يساعد البرتقال على تصفية الدم.<br>- يسهم عصير البرتقال في علاج الحمى وخفض درجة الحرارة المرتفعة.<br>- يطرد البلغم ويساعد في تنظيف البلعوم والحنجرة.<br>- مدُر ومنظف للكلية والمثانة.<br>- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.<br>- يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية، كما أنه مفيد لعلاج إرتفاع ضغط الدم.<br>- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها كما أنه يطرد الرمل من الجسم.<br>- يعتبر البرتقال وعصيره من المقويات الهامة للجسم، كما أنه فاتح للشهية، خصوصاً للذين يشتكون من فقر الدم.<br>- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.<br>(البرتقال)