الخضروات الورقية تحميك من الشيخوخة المبكرة وتحسن مزاجك

نون - ينصح خبراء التغذية بتناول الخضروات الورقية الخضراء، وذلك لكونها غنية بعناصر غذائية متنوعة.<br><br>وذكرت صحيفة النهار اللبنانية، أن الخضروات الورقية غنية بالألياف والفيتامينات والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.<br><br>وأشارت إلى أن هذه المعادن والفيتامينات تلعب دورا مهما في تقوية العظام والأسنان وحمايتها.<br><br>وبينت أن هذا النوع من الخضروات يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات C وE التي تساعد في تحسين صحة الجلد، وتحمي من الشيخوخة المبكرة.<br><br>وأوضحت أن الخضروات الورقية تحتوي أيضا على حمض الفوليك، الذي يساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وفقدان الذاكرة.<br><br>ولفتت الصحيفة إلى أن هذه الخضروات تعمل على إفراز الجسم لهرمون السيروتونين الذي يحسن من الحالة المزاجية.<br><br>كما أن الخضروات الورقية غنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم أمراض مثل السرطان، وأمراض القلب.<br><br>وضربت الصحيفة أمثلة بالخضروات الورقية، من بينها السبانخ والخس، والبروكلي، والكرنب والسلق. <br><br>ونصحت بتناول حصتين أو ثلاثة من هذا النوع من الخضروات في الأسبوع، للاستفادة من فوائدها الغذائية المتعددة.