لمن يعاني التوتر.. 8 أغذية عليك بها

نون - يتسبب التوتر بتداعيات سلبية على الصحة البدنية والنفسية، ويعتبر مسببا رئيسيا لأمراض خطيرة مثل القلب والاكتئاب.<br><br>ومع تسارع نمط الحياة يزداد التوتر وتتباين معدلاته وفقا لعوامل متعددة كالإجهاد الذي يتعرض له الشخص، وقدرته على التكيف مع الضغوط.<br><br>وإلى جانب استشارة الطبيب المختص، ينصح أطباء بالإكثار من تناول أطعمة معينة كونها تساهم في تخفيف حدة التوتر، كما في القائمة التي نشرها موقع هيلث لاين المتخصص بالأخبار والمواضيع الطبية:<br><br>البطاطس الحلوة<br><br>تشير دراسات إلى أن تناول مصادر الكربوهيدرات الكاملة الغنية بالمغذيات مثل البطاطس الحلوة، يساعد على خفض مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول .<br><br>وتعد البطاطس الحلوة مكونا غذائيا مميزا للكربوهيدرات، فضلا عن غناها بالعناصر الغذائية المهمة للاستجابة للتوتر مثل فيتامين سي والبوتاسيوم.<br><br>الخرشوف<br><br>يتميز الخرشوف بغناه بالألياف وخصوصا البريبايوتكس ، والتي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.<br><br>وأثبتت أبحاث أن البريبايوتكس يساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق والاكتئاب، كما أنه يخفض الإجهاد.<br><br>ويحتوي الخرشوف على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنسيوم والفيتامينات سي و كي ، والتي تعد مهمة في تخفيض التوتر.<br><br>البيض<br><br>يزخر البيض بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة اللازمة للاستجابة الصحية للتوتر.<br><br>كذلك يتميز البيض بغناه بـ الكولين ، وهي مادة مغذية توجد بكميات كبيرة في عدد قليل من الأطعمة، وأثبتت دورها المهم في صحة الدماغ والحماية من الإجهاد، هذا إلى جانب مساعدتها في الاستجابة للتوتر وتحسين المزاج.<br><br>الأسماك<br><br>تتمتع الأسماك الدهنية مثل الرنجة والسلمون والسردين بغناها بـ أوميغا 3 وفيتامين د ، وهي عناصر مغذية ثبت أنها تساعد في تقليل مستويات التوتر وتحسين الحالة المزاجية.<br><br>البقدونس<br><br>البقدونس نبتة مغذية غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من الإجهاد التأكسدي ، المسبب لأمراض عديدة، مثل القلق والتوتر والاكتئاب.<br><br>الثوم<br><br>الثوم غني بمركبات الكبريت التي تساعد على زيادة مستويات الغلوتاثيون وهو أحد مضادات التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض بما في ذلك الحدّ من الإجهاد التأكسدي ، بالإضافة إلى تقليل أعراض القلق والتوتر والاكتئاب.<br><br>بذور دوار الشمس<br><br>تمثل بذور دوار الشمس مصدرا غنيا لفيتامين إي الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة وهو ضروري للصحة العقلية، وقادر على تغيير الحالة المزاجية.<br><br>كما أن هذه البذور غنية بالعناصر الغذائية الأخرى التي تقلل الإجهاد، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك وفيتامين بي والنحاس.<br><br>البروكلي<br><br>يحمي البروكلي من الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب واضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب، لغناه بالمغنسيوم وفيتامين سي وحمض الفوليك.<br><br>وإلى جانب ذلك، يتميز البروكلي بغناه بـ السلفورافان ، وهو مركب كبريتي له خصائص واقية للأعصاب، وقد يوفر تأثيرات مهدئة ومضادة للتوتر.