امتصاص فيتامين د

نون - فيتامين د هو فيتامين ضروري لصحة العظام والأسنان، وهو يعزز امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ويحافظ على توازن مستويات الكالسيوم والفوسفات في الدم. إذا لم يتم تناول كميات كافية من فيتامين د، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ترقق العظام وهشاشتها في البالغين، وترقق العظام في الأطفال (مرض الكُساح)، وقد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام في البالغين.<br><br>تتميز فيتامينات د بأنها ذائبة في الدهون، وبالتالي يجب تناولها مع الأطعمة الدهنية لتحسين امتصاصها. بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول فيتامين د مع وجبة غنية بالدهون يزيد من مستوياته في الدم بشكل أفضل. بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون التي تساعد في امتصاص فيتامين د تشمل الأفوكادو والمكسرات والبذور ومشتقات الحليب الكاملة الدسم والبيض.<br><br>توجد توصيات غذائية لكمية فيتامين د الموصى بها يوميًا لمختلف الفئات العمرية. على سبيل المثال، توصى الجمعية الأمريكية للأمراض المعدية بتناول 600 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا للأشخاص من سنة وحتى 70 عامًا، و800 وحدة دولية للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا.<br><br>يمكن الحصول على فيتامين د من مصادر مختلفة، بما في ذلك أشعة الشمس وبعض الأطعمة. تنتج الجلد فيتامين د عندما يتعرض لأشعة الشمس، ويمكن الحصول على الفيتامين من بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية والحليب وعصير البرتقال المدعم والحبوب المدعمة. ومع ذلك، قد يكون من الصعب الحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين د فقط من الأغذية، وبالتالي قد يكون هناك حاجة لتناول مكملات فيتامين د.<br><br>نقص فيتامين د يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل آلام العظام وضعف العضلات. وارتفاع مستويات فيتامين د في الدم قد يكون له علاقة بمشاكل صحية أخرى مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والقصور الإدراكي لدى كبار السن.<br><br>تعتمد مسببات نقص فيتامين د على العديد من العوامل مثل الأمراض المزمنة التي تؤثر في امتصاصه، وقدرة الجلد على تصنيعه بالاعتماد على التعرض لأشعة الشمس، وعدم التعرض للشمس بصورة كافية.<br><br>تناول كميات كبيرة جدًا من فيتامين د يمكن أن يكون سامًا ويسبب أعراض مثل التقيؤ والغثيان والإمساك وفقدان الشهية. يجب تجنب تناول جرعات زائدة من فيتامين د والالتزام بالكميات الموصى بها. قبل تناول أي مكملات غذائية، يُنصح بالتشاور مع الطبيب المختص لتحديد الجرعة المناسبة وضمان عدم التعارض مع أي أدوية أخرى تتناولها.