فوائد الأحماض الدهنية

نون - الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الألفا لينولينيك (أوميغا-3) وحمض اللينوليك (أوميغا-6) ضرورية لنمو الأنسجة والخلايا بشكل صحي وتجنب العديد من الأمراض مثل ضعف المناعة والفشل الكلوي وفشل وظائف الكبد والاكتئاب وجفاف الجلد. يتم الحصول على هذه الأحماض من خلال النظام الغذائي الصحي أو من خلال المكملات الغذائية لأنها لا يمكن أن تنتجها الجسم بمفرده.<br><br>من جهة أخرى، حمض الأوميغا-9 هو حمض دهني غير أساسي ينتجه الجسم بشكل طبيعي ويستخدم عندما يكون هناك نقص في الأوميغا-3 أو الأوميغا-6 أو كلاهما.<br><br>أعراض نقص الأحماض الدهنية تشمل التعب والإعياء والضعف العام وحكة في الجلد وتكسر الأظافر وتقصف الشعر والإمساك وآلام في المفاصل وضعف التركيز والإصابة المتكررة بنزلات البرد.<br><br>فوائد الأحماض الدهنية تشمل تعزيز أداء الجهاز المناعي وتقليل تخثر الدم وتحسين أداء المخ وإفراز ماء الغدد الدمعية والزيت وتوفير الأملاح المعدنية والفيتامينات وترطيب البشرة وتقليل الكولسترول الضار وزيادة إفراز الهرمونات البنائية والمساهمة في بناء العضلات وزيادة حرق الدهون الزائدة وتنظيم مستوى السكر في الدم وتغذية الجنين خلال فترة الحمل.<br><br>مصادر الأوميغا-3 تشمل الأسماك مثل التونة والسردين والسلمون، وزيت بذور الكتان وزيت الزيتون وزيت الكانولا والبندق والحمضيات والكرز والبطيخ والبقوليات مثل الفاصولياء والفول.<br><br>مصادر الأوميغا-6 تشمل الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والكرنب والمكسرات والحبوب والبذور والزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا والسمسم وعباد الشمس.<br><br>مصادر الأوميغا-9 تشمل الزيوت واللحوم والمكسرات والأفوكادو.